#Русский_быт Ведущая программы «Ангела за трапезой» Елена Богданова вместе с насельником Михаило-Архангельского монастыря в с. Козиха иеромонахом Афанасием (Медведевым) предлагают рецепты пасхальных куличей. https://youtu.be/qHnvGEn-7qw
Русский быт. Анна Коликова расскажет о традиционном зимнем напитке. Аудиозапись в архиве на Яндекс.Диск (прослушать/скачать)
Русский быт. ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГОРБУШИ Ингредиенты: горбуша свежемороженая 1 шт., морковь 1 шт., лук 1 шт., лавровый лист, соль, петрушка, перец горошком, зелёный консервированный горошек, желатин, вода. Приготовление: Отвариваем голову, хребет, кусочки филе горбуши. В кастрюлю к рыбе кладём целую очищенную морковь, головку очищенного лука, лавровый лист и перец горошком. Варим до готовности рыбы. Тем временем разводим в стакане воды желатин согласно инструкции. Как только рыба готова, раскладываем…
Русский быт. Соблюдение постов составляло неотъемлемую часть жизни православного человека. Как соблюдали пост наши благочестивые предки – об этом далее в программе Анны Коликовой… Аудиозапись в архиве на Яндекс.Диск (прослушать/скачать)
Русский быт. Об особенностях русской банной традиции рассказывает Анна Коликова. Аудиозапись в архиве на Яндекс.Диск (прослушать/скачать)
Русский быт. О сказочной красоте деревянного зодчества Древней Руси рассказывает Анна Коликова. Аудиозапись в архиве на Яндекс.Диск (прослушать/скачать)
Русский быт. Весь процесс делится на 2 этапа: 1) Опара (2 яйца, топленое теплое молоко -125 мл, сливочное масло — 80 гр., сухие дрожжи — 1 ч.л., изюм — 50 г, сахар — 150 г). 2) Замешивание и расстройка теста. Опара стоит в тепле, накрытая пищевой плёнкой, 9-12 часов. После этого добавляем в опару немного соли, ванильный сахар, 1 ст.л. коньяка, муку всыпаем постепенно. Замешиваем некрутое тесто и…
Русский быт. Во второй половине Великого Поста так хочется немного разнообразить постное меню. Корреспонденты радио ЛОГОС Анастасия Скребнева и Елена Истомина сварили постные манты, а гости программы, Ольга Пронченко и ее дочка Лиза, приготовили очень простой и вкусный салат. Рецепты предложенных блюд и технология их приготовления в нашей программе. Салат «Простой» Огурцы маринованные — 300 гр., горошек зеленый консервированный — 1 банка, лук красный — 1 гол., масло…